一道始于清康熙八年“大成裕”烧锅的味觉非遗，以“蒸、酵、熏、淋、陈”古法酿造技艺，在时光窖藏中成为“醋中活化石”。光绪年间，它曾作为“贡醋”奉送清廷，三百年光阴淬炼出“酸而不涩、香润绵长”的独特风味。 塔城陈醋的非遗精髓，尽在那“一坛一酿”的匠心里。精选辽西高粱、大麦，与山泉水按比例调和，经多道工序酿造而成。“饺子醋”的名号，是它最鲜活的味觉注脚。夹一个饺子，蘸上几滴陈醋入口，酸香在舌尖缓缓铺开，不刺鼻、不呛喉，尾调带着粮食发酵的微微回甘，是食材本真的滋味。它是冬日炖菜的提鲜利器，几滴便能让羊肉萝卜锅的香气直透鼻腔；是凉拌菜的风味灵魂，与黄瓜、木耳碰撞出清爽层次；甚至小酌一口，都能品到三百年技艺沉淀的绵长韵味。

从康熙年间的烧锅作坊，到如今的非遗传承工坊，塔城陈醋的每一滴酸味里，都凝萃着辽西人对技艺的坚守与对时光的敬畏。在恪守古法的同时，也在不断创新，研发出的风味醋、香醋、蒜醋、姜醋等多个品类，畅销国内20余个省市，更远销日本等国，让三百年的酸香传奇在当代焕发生机。

来朝阳，带一坛塔城陈醋回家吧。这坛经时光酝酿的非遗佳酿，成为你餐桌上续写传承的故事，让每一次味蕾触动，都成为与百年技艺的温柔对话。